А хотите про вино?

Есть в Белгород-Днестровском районе Одесской области Центр культуры вина "Шабо". Вот ссылка на их сайт. Советую всем зайти и окунуться в удивительный мир, прочитать исторические факты, которые я так и не запомнила :-) заранее также прошу прощение за качество снимков, потому что и слушать и бежать за группой и фоткать - это нереально :-)

Потрясающее место оказывается. Первым удивлением для нас было безумное количество туристов, которые оккупировали вход в Центр. Очередь огроменная. Наша группа состояла из 34 человек.

Чувствуете мощь на заднем плане? :-)

Мы прошлись по всем цехам и подвалам. Очень интересно было узнать о переработке вина, о брожении, о способах хранении и вообще об истории создания Центра, и т.д. и т.п.

Есть на территории Центра музей - шикарное место с Королевским подвалом (создан швейцарскими переселенцами 200 лет назад) в котором хранятся дубовые бочки еще тех времен. Вина в них правда давно уже нет, вместо него вода что не рассохлись, но сам факт того что этим бочкам оооочень много лет впечатляет :-)

При входе в музей сооружено пять колонн, которые символизируют разные эпохи (видно на снимках).

Вот эти бочки :-) Их там несметное количество.

А на снимке справа автограф румынского монарха Карола Третьего, посещавшего подвал. Автограф увековечен в камне и есть в этом прям тайна какая-то что ли)))

А это кинозал. Очень интересно придумано, кстати. В фильме показано все четыре сезона начиная от почек весной и заканчивая сбором урожая осенью. Мне очень понравилось. В фильме также рассказана история швейцарских переселенцев, которые проделали безумно длинный путь на повозках и основали в Шабо колонию. Их было совсем немного во главе с Луи Тарданом.

Вот так вот они и ехали :-) А это одна из тех самых повозок, которая была подарена музею и которой также 200 лет. Прикольно?

А вот так они жили. Да, кстати, в дорогу колонисты брали с собой кроме еды только Библию и ружье :-). На фотке оригиналы, которые были подарены музею.

У каждого была такая штука. Ею давили виноград

В музее представлены разные залы. Экскурсовод рассказывала о том, как пили вино в Греции, в Грузии и т.д.

Интересное место - Хересный подвал. Там я ощутила все благородство и эксклюзивность этого напитка.

А на стенах не просто иероглифы и знаки. В них заключена и рассказана история того как колонисты поселились в Шабо. А вот там, куда я показываю рукой нарисовано два бокала, которые означают следующее: для здоровья - один бокал вина, для творчества - два (это про меня), а если просто напиться - три :-))))

А это фонтан Диониса в котором показано на примере фонтана как бродит и созревает вино. прикольно, вообще :-) Бурление воды с нарастающим эффектом - это что-то невообразимое :-)

Ну и куда же без дегустации в Хрустальном зале? Конечно мы такое пропустить не смогли. Вот это вот все, и даже больше, мы дегустировали...... эх, нужно сделать повторный выезд в Шабо :-)

Его величество коньяк :-)

Вино белое сухое, красное сухое, шампанское игристое, шампанское брют, десертные вина, Господи, чего там только не было :-)

 

Вообще, советую, очень :-) Надеюсь Вам понравился мой сумбурный рассказ. жаль что историю переселенцев я так и не рассказала, ну не мое это, не мое :-) Я так, больше по части дегустации :-) Но в любом случае, кому интересно, пройдите по ссылке, там все очень хорошо освещено.

Всем хорошего дня!